Sushi

Neben den Standard-Rollen - wie z.B. Maki oder Nigiris - können wir Ihnen 20 verschiedene, auf unseren eigenen Rezepten basierende Spezialrollen anbieten. Durch die Verwendung von diversen Fischarten und anderen Zutaten schmecken unsere Rollen besonders köstlich - oder wie der Japaner sagt: „Umami“.

Unsere Sushi Rollen werden auf Bestellung frisch zu bereitet.

 

 

 

Für alle "Sushieinsteiger", wir beraten Sie gerne!

 

 

 

vietnamesische Küche

Die vietnamesische Küche zeichnet sich dadurch aus, dass bei der Zubereitung viele verschiedene Kräuter und Gemüsearten verwendet werden. Die meisten Gerichte werden sehr kurz in Pfannen mit hohem offenem Feuer gebraten, weswegen das Gemüse sehr frisch und knackig im Geschmack ist und Vitamine nicht verloren gehen. Wir verwenden viele Naturgewürze wie z.B. Sternanis, Zimtstangen, Kurkuma und Ingwer. Bei der Zubereitung verwenden wir wenig bzw. kaum Öl, sodass die Gerichte sehr leicht im Magen liegen. Gesünder geht es nicht! Aber das Wichtigste ist, die Gerichte schmecken himmlisch gut :)